什么是有机农业？有机农业发展前景怎么样?

一、什么是有机农业

世界上不同的国家，根据本国的国情和有机农业的侧重点不同，对有机农业的理解也不尽相同。

如我国把有机农业定义为，遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种种植业和养殖的平衡，采用系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

二、有机农业有哪些特点

如欧盟把有机农业描述为，一种通过使用有机肥料和适当的耕作和养殖措施，以达到提高土壤长效肥力的系统。有机农业生产中仍然可以使用有限的矿物物质，但不允许使用化学肥料。通过自然的方法而不是通过化学物质控制杂草和病虫害。

美国农业部则把有机农业定义为，一种完全不用或基本不用人工 合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂的生产体系。在这一体系中，在最大的可行范围内尽可能地采用作物轮作、作物秸秆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥、农场以外的有机废弃物和生物防治病虫害的方法来保持土壤生产力和可耕性，供给作物营养并防治病虫害和杂草的一种农业方式。

三、有机农业发展前景

发展有机农业不仅可以为社会提供纯天然、无污染、安全的食品，而且有利于保护农村生态环境，增加农民收入。而从今年的中央一号文件也明确指出要大力发展有机农业，这意味着有机农业不仅是消费趋势，也是国家重点支持发展的目标，因此其发展前景是非常广阔。其主要体现在：

1、生产力水平高

与传统农业和现阶段的常规农业相比，有机农业在生产力水平有显著提高。在选种、耕种、施肥的整个流程严格按照农作物的生产规律，采用有机肥料对产品的培育，极大程度的保障农产品的健康及营养程度。

2、需求不断增加

我国有机农业发展于20世纪80年代，发展至今已经形成了由国家认证认可监督管理委员会统一管理，进入规范化发展阶段。有机农业的发展利用有机肥料而非化学肥料能够极大的保障食品的绿色性，逐渐获得消费者的认可，市场需求增加趋势明显。

3、有利于增加农民收入

发展有机农业，则能渠道帮助农民创收增收，脱贫致富，助力乡村振兴。当今社会，消费者愿意为好的产品和服务买单，因此可以预见的是，现代有机农业的高效益，不仅会让投资者兴奋不已，也会使得当地农民获益不菲。

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