苗菜种植方法技术是什么?种芽苗菜成本及利润明细?

苗菜种植方法技术是什么?

1、选种

可以生产苗菜的种子非常多，常见的有黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豌豆、香椿、松柳、荞麦、花生、苜蓿、萝卜、葵花籽、蚕豆等几十个品种，选择的品种要求籽粒大而饱满的优质种子，发芽率高，产量高，品质好。

2、苗盘消毒

育苗盘一般选用规格65cm×26cm×5cm，每次育苗前苗盘都要消毒，可以用热水洗衣粉溶液浸泡15-20分钟，彻底清除苗盘杂质，再放入5%福尔马林溶液浸泡15-20分钟或用0.1%的多菌灵溶液浸泡2小时，取出后清水冲洗干净晾干即可使用。

3、浸种

根据种子大小及种皮厚薄确定浸种时长，首先将籽粒饱满的种子倒入容器内，然后倒入50度温水用木棒进行搅拌，起到杀菌的目的，直至温水自然冷却，捞出漂浮在水面的干瘪种子。用20-30度温水浸种，夏秋季3-4小时，冬春6-8小时，种子充分吸收水分膨胀捞出沥干水分。

4、催芽

在消毒洗净的育苗盘内铺一层干净的湿报纸或者拧干水的洁净纱布，在其上撒一层浸泡透的种子，上面盖2-3层湿润的纱布，防止洒水时种子移动，置于育苗架，进行遮光保湿催芽。每次喷淋时注意观察芽苗生长情况，发现根系发黄等情况及时查找原因，一般是由缺少氧气导致的沤根，此时可以排出盘底积水、倒盘处理，一般1-2天露白，3-4天芽苗可长达4cm 。播种时密度不要过大，种子堆积过多，排水差，热量散发慢，容易造成缺氧沤根，降低芽苗菜品质与商品价值。

5、温湿度

芽苗菜对湿度要求较高，需水量较大，要保证每日2-4次喷水保持湿度，夏季可增加喷水次数。芽苗菜生长过程中如果湿度不够，生长缓慢，容易纤维化，口感变差、产量降低;湿度过大容易积水沤根，降低商品价值。催芽室温度一般保持在20-25度，最高不高于30度，最低不能低于15度，温度过高纤维化程度高，降低口感，温度过低芽苗生长瘦弱，风味差。

6、摆盘上架

当盘内芽苗长到育苗盘高时，即可以摆盘上架，继续在遮光条件下保温保湿培养。6-7天，芽苗长到10cm以上，如果培养绿苗菜，子叶展平真叶出现可见光培养。第一天可见散射光，第二天可见自然光照射，待叶片由黄变绿即可采收。

种芽苗菜成本及利润明细?

豌豆芽苗菜属于无土栽培项目，所以场地的需求并不高，与传统蔬菜种植项目相比,可以节省大量土地出让成本，而且豌豆芽苗菜发芽指数相对较高，在几平方米的温室可以产生一亩土地，甚至十亩地的量，属于一种高收益的种植项目。

豌豆种子成本价格每公斤5元左右，每苗盘种350克，其他成本只喷水，几乎可以忽略不计，每个托盘的综合成本约为3元，发送到酒店和市场销售每个托盘是7元，每个托盘的净利润大约4元，小生产家庭日常20 - 50托盘，每日可以净利润80 - 200元，每天100托盘可以获得净利润约400元。

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